Recetas de cocina facil

Receta de comida

Ingredientes para 4 personas:

• Un besugo de 1.200 g
• 1 hoja de laurel
• 2 dientes de ajo
• 1 rama de perejil
• 1 vaso de vino blanco
• 2 cucharadas de pan rallado
• Pimienta negra
• 3 limones
• Aceite
• Sal

Preparación:

1. Limpiar el pescado
2. Picar finamente el perejil y el ajo y desmenuzar el laurel
3. Poner el pescado en una fuente, salpimentar al gusto, hacer unos cortes en el lomo y poner rodajas de limón
4. Rociar el pescado con el zumo de los limones restantes, con vino blanco y aceite
5. Espolvorear al pescado pan rallado, perejil, laurel y ajo
6. Colocar la fuente del pescado en el horno y asar durante 45 minutos, regándolo de vez en cuando con su propio jugo
7. Servir muy caliente, acompañado de arroz o patatas al vapor