Recetas de cocina facil

Receta de comida

Ingredientes para 4 personas:

• 50 gr de mantequilla
• 300 gr de macarrones tricolor
• 100 gr de guisantes
• 200 gr de champiñones
• 75 gr de jamón dulce
• 75 gr de bacon
• 75 gr de jamón serrano
• 3 ajos tiernos
• 1 vaso de nata
• 1 rama de perejil
• Pimienta negra
• 75 gr de queso gruyére rallado
• Sal

Preparación:

1. Cortar el jamón dulce y el jamón serrano en tiras
2. Lavar y cortar los champiñones en láminas, el bacon en dados, los ajos en aros y picar finamente el perejil
3. Saltear los champiñones en una sartén con la mitad de la mantenquilla, salpimentar y reservar
4. En la mantequilla restante, rehogar el bacon y los ajos, añadir el jamón serrano y jamón dulce, los champiñones, los guisante previamente hervidos y la nata,dar un ligero hervor
5. Cocer en una olla con abundante agua hirviendo y sal, los macarrones hasta que estén al dente, escurrir, condimentar con salsa, espolvorear con queso rallado y perejil
6. Servir muy calientes