Recetas de cocina facil

Entradas con la etiqueta ‘levadura’

Postre tradicional

Ingredientes para 4 personas:

• 1/2 kg de harina
• 25 gr de levadura de panaderia
• Aceite de oliva
• 1/2 litro de leche
• 6 cuadrados de una tableta de chocolate
• Agua

Preparación:

1. Disolver la levaduras en una vaso con agua templada
2. Poner la harina sobre una superficie plana, agregar la levadura ya disuelta e ir amasando suavemente hasta conseguir una masa gruesa
3. Pasar la masa a un recipiente, añadir agua la que admita, poco a poco, e ir pellizcando la masa hasta que se ablande
4. Meter la masa en un recipiente, tapar y dejarlo reposar 15 minutos en un lugar tibio
5. Calentar aceite enuna sartén y freír en él pequeñas porciones de masa en forma de bolitas
6. En un cazo poner la leche a hervir, añadir el chcolate troceado, removiendo sin parar hasta que espese
7. Bañar con el chocolate derretido y caliente los buñuelos antes de servir

Postre thermomix

Ingredientes:

• 1kg de harina de fuerza
• Medio litro de agua templada
• 250g de aceite de girasol
• 60g de levadura prensada
• 200g de azúcar
• 3 huevos

Preparación:

1. Echar los ingredientes por el siguiente orden: los huevos, el azúcar, la levadura prensada, el aceite de girasol, el agua templada y la harina, mezclar todo en velocidad 6
2. Echar el resto de la harina y mezclar en velociad espiga
3. Dejar reposar 2 horas, despúes darle forma a la masa y dejar reposar media hora más
4. Introducir la masa en el horno (precalentado previamente), 15 minutos a 200º